8 Manfaat Kecambah untuk Kesehatan Lansia

UniqMyID

15 Mar, 2021

uniq.my.id - Apakah Anda ingat hari-hari ketika Anda menunggu biji-bijian yang berkecambah dan buncis yang direndam dalam air dengan bentuk kecil seperti ekor? Sebagai seorang anak, hal itu sangat mengasyikkan bagi kita semua, kita semua harus menyadari bahwa kecambah adalah benih dari biji kacang hijau maupun biji kedelai yang tumbuh dan berkembang menjadi tanaman muda dan dimakan mentah. Tahukah Anda bahwa enzim dalam kecambah mungkin 100 kali lebih banyak daripada buah dan sayuran yang tidak dimasak? Enzim adalah protein yang berfungsi sebagai katalis biologis untuk berfungsinya tubuh Anda. Tauge adalah makanan sehat dan bermanfaat yang ditanam secara lokal.

Apakah Anda memiliki masalah pencernaan dan kekebalan yang lemah? Jika ya, maka Anda harus memasukkan kecambah ke dalam makanan Anda. Kecambah mengandung komponen alami berupa asam fitat yang merupakan mineral penting. Ini memperlambat enzim pencernaan yang menyebabkan gangguan pencernaan dan gas perut. Ia memiliki enzim yang disebut glukorafanin yang membantu tubuh kita dari faktor penyebab kanker. Mari kita simak manfaat makan kecambah bagi kesehatan, khususnya bagi para lansia.

1. Meningkatkan Sirkulasi Darah

credit image: hellosehat

Kecambah mengandung zat besi dan tembaga yang membantu meningkatkan sirkulasi darah dengan mendorong pembentukan sel darah merah. Makan kecambah secara teratur membuat sistem peredaran darah Anda bekerja lebih baik karena sirkulasi darah meningkatkan penyerapan oksigen dalam tubuh Anda.

2. Meningkatkan Daya Penglihatan Mata

credit image: bola.com

Kecambah kaya akan vitamin A yang pada akhirnya dihubungkan dengan penglihatan yang baik di antara orang dewasa di atas 50 tahun. Jika Anda memiliki masalah penglihatan sebelumnya, maka Anda harus memasukkan menu makanan kecambah karena membantu mengembalikan kesehatan mata Anda.

3. Membantu Pencernaan dan Keasaman

credit image: honestdocs

Karena bersifat basa, kecambah sangat baik untuk menjaga tingkat keasaman lambung. Kecambah juga membantu memperkuat proses metabolisme Anda dan meningkatkan reaksi kimia dalam tubuh Anda yang pada gilirannya membantu mencerna makanan Anda lebih cepat.

4. Membantu Menurunkan Berat Badan

credit image: healthista

Kecambah memiliki kalori minimal yang berarti Anda bisa memakannya kapan saja dengan jumlah berapa pun tanpa khawatir menambah berat badan. Padahal, saat Anda mengkonsumsinya, Anda tidak akan merasa lapar dalam waktu yang lama karena kandungan seratnya yang tinggi. Kecambah sangat sehat dan baik untuk sistem pencernaan. Kecambah membantu mengisi perut Anda dan juga memberikan energi. Tambahkan kecambah dalam menu makanan Anda, dua kali seminggu adalah suatu keharusan.

5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Orang dewasa pada usia tua kebanyakan memiliki masalah sistem kekebalan tubuh yang lemah. Anda harus menambahkan kecambah dalam menu makanan harian Anda karena mengandung banyak vitamin C dan Vitamin A. Vitamin C membantu melawan infeksi dan penyakit dengan menambahkan tonik ke sel darah putih. Vitamin A memiliki antioksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

6. Membantu Pertumbuhan Rambut

Kecambah membantu memberikan tonik pada kulit kepala agar rambut tumbuh lebih tebal dan panjang. Jika Anda sering mengalami kerontokan rambut, itu mungkin karena kekurangan vitamin A. Seperti yang kita ketahui bahwa kecambah mengandung vitamin A dalam jumlah tinggi yang membantu membuat akar rambut bergizi dan dalam kondisi baik di usia tua.

7. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kecambah mengandung asam lemak omega-3 yang membantu meningkatkan kadar kolesterol baik di kalangan lansia. Ini menurunkan risiko berbagai penyakit jantung dan kolesterol berbahaya di pembuluh darah Anda. Ini juga membantu menurunkan tingkat tekanan darah Anda dan juga menyelamatkan Anda dari masalah kardiovaskular.

8. Bagus untuk Kulit

credit image: idntimes

Siapa yang tidak ingin terlihat awet muda? Kecambah termasuk antioksidan yang membantu melawan radikal perusak sel. Ini lebih lanjut membantu menyelamatkan kulit Anda dari kerusakan di usia tua.

Kesimpulan
Tanpa disadari bahwa kecambah adalah makanan sehat yang mengandung hampir semua vitamin dan mineral. Ini meningkatkan sistem kekebalan kita dan menurunkan risiko infeksi dan penyakit terutama di kalangan orang tua (lansia).